Sagu Mutiara Tidak Perlu Dicuci dan Direndam, Begini Cara Mamasaknya Agar Tidak Lengket dan Praktis

Aduk dengan lembut menggunakan sendok kayu atau spatula yang tidak akan merusak bentuk dari sagu mutiara.

5. Waktu Pemasakan yang Tepat

Waktu memasak sagu mutiara sangat penting untuk mendapatkan hasil yang bening dan tidak lengket. Biasanya, sagu mutiara membutuhkan waktu sekitar lima menit untuk dimasak dalam air mendidih. 

BACA JUGA:Jenis Penyakit Yang Bisa Timbul Akibat Terlalu Sering di Ruangan Ber-AC

BACA JUGA:Petani Tanaman Muda Disarankan Urus Sertifikat Prima Untuk Mempermudah Pemasaran

Setelah itu, matikan api dan biarkan sagu mutiara tersebut selama beberapa menit agar matang sempurna.

6. Menyaring dan Mendinginkan

Setelah sagu mutiara matang, segera saring dan dinginkan. Proses ini akan menghentikan pemasakan lebih lanjut dan mencegah sagu mutiara dari menjadi terlalu lembek. Saring dengan saringan yang halus dan bilas dengan air dingin untuk menghilangkan kelebihan pati yang membuat sagu mutiara lengket.

7. Penyimpanan Sagu Mutiara

Jika Anda tidak langsung menggunakan sagu mutiara yang telah dimasak, simpanlah di dalam wadah kedap udara dan letakkan di dalam kulkas. 

Ini akan menjaga sagu mutiara tetap segar dan mencegahnya dari mengering atau lengket.

Dengan mengikuti panduan ini, Anda akan dapat menikmati sagu mutiara yang bening, kenyal, dan tidak lengket, yang siap untuk diolah menjadi berbagai hidangan lezat. 

Baik itu sebagai tambahan dalam es campur, kolak, atau sebagai bahan dasar puding, sagu mutiara yang dimasak dengan benar akan menambah keunikan pada setiap hidangan Anda. Selamat mencoba dan eksplorasi resep sagu mutiara Anda sendiri!

Sumber: