Bagaimana Cara Membuat Tempe Goreng Tepung yang Lebih Krispi? Yuk Simak Ini Trik Rahasianya

RMONLINE.ID - Siapa yang tidak mengenal tempe? Makanan yang terbuat dari kedelai fermentasi ini tidak hanya lezat, tetapi juga menyimpan segudang manfaat kesehatan. Tempe telah menjadi bagian tak terpisahkan dari kuliner Nusantara, dan kini, variasi olahannya pun semakin beragam. Salah satu yang paling digemari adalah tempe goreng tepung. Namun, sering kali kita menemukan tempe goreng tepung yang tidak bertahan lama krispinya. Lantas, apa sih rahasia di balik tempe goreng tepung yang renyah tahan lama?

Pertama dan yang paling penting, kualitas tempe yang digunakan harus diperhatikan. Tempe yang berkualitas biasanya memiliki tekstur yang padat dan tidak mudah hancur saat digoreng. Selain itu, potongan tempe yang tidak terlalu tebal akan memudahkan proses penggorengan dan membuat hasilnya lebih krispi.

BACA JUGA:Mengenal Istilah Frugal Living, Sebuah Teknik Pengelolaan Keuangan Melalui Kebiasaan Agar Tidak Boros

BACA JUGA:Jadi Usahawan Telur Puyuh yang Suskes! Begini Tips dan Trik Budidaya Burung Puyuh Petelur

Kemudian, kita beralih ke adonan tepung. Adonan ini tidak hanya berfungsi sebagai lapisan luar yang krispi, tetapi juga sebagai pelindung tempe dari minyak panas. Campuran tepung terigu, tepung sagu, dan bumbu-bumbu pilihan seperti ketumbar bubuk, merica bubuk, dan bawang putih bubuk, harus diaduk hingga rata. Kunci lainnya adalah penambahan air dingin ke dalam adonan tepung. Air dingin akan membuat adonan menjadi lebih renyah dan krispi saat digoreng.

Tidak kalah penting adalah teknik penggorengan. Minyak yang digunakan harus benar-benar panas sebelum tempe dimasukkan. Ini akan membantu adonan tepung langsung mengeras dan membentuk lapisan krispi yang sempurna. Selain itu, menggoreng dengan api sedang akan memastikan tempe matang secara merata tanpa terbakar.

BACA JUGA:Pengen Investasi Tapi Nggak Punya Modal? Begini Tips Investasi dengan Modal Minim

BACA JUGA:Ini Kebijakan Penerimaan Siswa Baru di Mukomuko 2024, Sekolah Wajib Tahu

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, tempe goreng tepung yang krispi bukan hanya impian. Anda bisa menyajikannya sebagai camilan yang nikmat atau sebagai pelengkap hidangan utama yang menggugah selera. Jadi, tunggu apa lagi? Mari kita coba trik rahasia ini dan buat keluarga di rumah terkesan dengan kreasi tempe goreng tepung yang renyah dan lezat. Selamat mencoba.*

Sumber: