Sambal Ijo: Sensasi Pedas yang Menggugah Selera

RMONLINE.ID - Sambal ijo, dengan kepedasannya yang khas, telah menjadi favorit di berbagai meja makan Indonesia. Tidak hanya sebagai pelengkap, Sambal ijo juga mampu mengubah hidangan sederhana menjadi luar biasa. 

Berikut adalah panduan lengkap untuk membuat sambal ijo yang pedas dan gurih, yang akan memanjakan lidah dan menambah kehangatan dalam setiap suapan.

Bahan-Bahan:

- Cabai hijau rawit dan keriting, yang menjadi bintang utama dalam resep ini, memberikan tingkat kepedasan yang dapat disesuaikan sesuai selera.

- Bawang putih, yang ditumbuk halus, memberikan aroma yang menggoda dan rasa yang mendalam.

- Garam dan kaldu ayam bubuk, yang berperan sebagai penyeimbang rasa, memastikan bahwa setiap suapan memiliki rasa yang pas di lidah.

- Minyak goreng panas, yang disiramkan ke atas sambal, memberikan tekstur yang unik dan menambah kelezatan.

BACA JUGA:3 Cara Membersihkan Cache di Laptop Supaya Ngga Lemot

BACA JUGA:Hasil Poling Cagub Bengkulu Nama Sapuan Juru Kunci, Helmi, Meriani dan Katno Bersaing

Langkah Pembuatan:

1. Mulailah dengan menumbuk cabai hijau dan bawang putih hingga halus, mengeluarkan semua esensi rasa dari bahan-bahan tersebut.

2. Setelah itu, siramkan minyak goreng panas ke atas campuran bumbu, sebuah langkah yang tidak hanya mengawetkan sambal tetapi juga menambah dimensi rasa yang kaya.

3. Koreksi rasa dengan menambahkan garam dan kaldu ayam bubuk secukupnya, memastikan bahwa sambal memiliki rasa yang seimbang antara pedas, gurih, dan sedikit manis.

4. Sambal ijo yang telah jadi bisa langsung disajikan atau disimpan dalam wadah tertutup untuk dinikmati nanti.

Sumber: sambal ijo