Pisang Goreng Krispi Tanpa Tepung Namun Tetap Garing dan Menggugah Selera Berikut Langkahnya

RMONLINE.ID - Pisang goreng merupakan salah satu jajanan tradisional yang tak lekang oleh waktu. Kelezatannya yang sederhana namun memikat, membuat Pisang goreng menjadi favorit lintas generasi. 

Namun, sering kali kita menemukan pisang goreng yang lembek setelah beberapa saat, mengurangi kenikmatan dari gigitan pertama yang renyah. Untuk mengatasi hal ini, ada cara inovatif untuk membuat pisang goreng krispi tanpa menggunakan tepung, sehingga teksturnya tetap garing dan renyah lebih lama.

Mengadopsi teknik yang digunakan oleh warganet Instagram @yasfles, kita dapat menciptakan pisang goreng yang krispi tanpa perlu menambahkan tepung ke dalam adonannya.

Rahasia dari kekrispian pisang goreng ini terletak pada proses pengolahan pisang sebelum digoreng.

BACA JUGA:Simpel Tapi Nyegerin, Begini Cara Membuat Es Kopyor yang Bikin Dahaga Hilang

BACA JUGA:Anti Sakit, Begini Cara Menjaga Kesehatan Tubuh pada Saat Berpuasa Dzulhijah

Berikut adalah langkah-langkah yang dapat Anda ikuti untuk menciptakan pisang goreng krispi yang sempurna:

1. Pemilihan Pisang: Pilihlah pisang yang matang namun tidak terlalu lembek. Pisang dengan tingkat kematangan yang tepat akan memberikan tekstur yang pas saat digoreng.

2. Pemotongan Pisang: Potong pisang sesuai dengan selera Anda, bisa memanjang atau melintang, namun pastikan potongan tidak terlalu tebal agar dapat menggoreng dengan merata.

3. Perendaman dalam Air Garam: Rendam potongan pisang dalam air garam selama beberapa menit. Ini akan membantu mengurangi kadar air dalam pisang, yang merupakan kunci untuk menciptakan tekstur yang krispi.

4. Pengeringan Pisang: Setelah direndam, keringkan pisang menggunakan kain bersih atau tisu dapur. Pastikan pisang benar-benar kering sebelum proses penggorengan.

5. Penggorengan dengan Minyak Panas: Panaskan minyak dengan suhu yang tepat. Goreng pisang hingga berwarna kuning keemasan dan teksturnya menjadi renyah.

6. Penyajian: Tiriskan pisang goreng dan sajikan selagi hangat untuk menikmati kegaringan maksimal.

BACA JUGA:Langkah Tepat Merawat Rambut Pria Cegah Kerontokan dan Tetap Sehat

Sumber: