Nikmatnya Petis Telur Khas Jawa Timur, Catat Resep dan Cara Membuatnya!

RMONLINE.ID - Telur merupakan salah satu bahan lauk pauk yang banyak di minati.

Hal ini karena telur mudah untuk di olah dengan berbagai olahan dengan rasa yang gurih, pedas, maupun manis. Selain itu telur juga mudah di dapatkan dan harganya terjangkau.

Salah satu olahan yang bisa kalian coba buat dari telur adalah petis telur. Petis merupakan olahan dengan campuran gula dan garam dari ikan atau daging.

BACA JUGA:Punya Banyak Manfaat, Begini Cara Mengolah Daging Burung Puyuh Menjadi Pindang yang Lezat

BACA JUGA:Resep Sederhana Tahu Jamur Kecap yang Bikin Ngiler Satu Keluarga

Petis memiliki rasa yang nikmat dan pedas. Olahan petis telur satu ini sangat mudah di bikin.

Berikut ini resep dan cara membuat petis telur.

Bahan-bahan :

• Telur

• Bawang merah (12 siung)

• Bawang putih (8 siung)

• Cabai merah dan cabai rawit (masing-masing 5 buah)

• Kunyit

• Sereh (2 batang)

• Daun jeruk (3 lembar)

• Petis (100 gr)

• Santan

• Garam

• Gula

• Penyedap rasa

• Daun bawang

BACA JUGA:9 Sensasi Sambal Cumi No 8 Mesti Dicoba Rasanya Segar dan Gampang Dibuat

BACA JUGA:Cobain Sate Kakul yang Nikmat dengan Bumbu Khas Bali, Begini Resep dan Cara Membuatnya

Cara Membuat :

1. Pertama rebus terlebih dahulu telur hingga matang. Kemudian kupas dan sisihkan.

2. Selanjutnya haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, dan kunyit hingga halus.

3. Kemudian tumis bumbu yang sudah di haluskan dengan daun jeruk, sereh yang sudah digeprek hingga harum.

4. Kemudian masukan potongan cabai rawit dan juga petis serta air secukupnya. Aduk hingga tercampur merata.

5. Tambahkan santan dan juga penyedap. Aduk kembali hingga tercampur merata.

6. Setelah itu masukan telur yang sudah di rebus sebelumnya.

7. Tambahkan potongan daun bawang dan masak hingga kuah mengental.

8. Angkat dan petis telur siap di sajikan.

Selamat mencoba.*

Sumber: