Tips Cara Menyimpan Rempah Bumbu Dapur agar Tahan Lama

RMONLINE.ID - Rempah-rempah merupakan warisan kuliner yang telah lama menjadi bagian dari tradisi memasak di berbagai belahan dunia, termasuk Indonesia. 

Kehadiran rempah dalam setiap masakan tidak hanya menambah kekayaan rasa, tetapi juga membawa manfaat kesehatan. 

BACA JUGA:Resep Sederhana Tahu Jamur Kecap yang Bikin Ngiler Satu Keluarga

BACA JUGA:Cobain Sate Kakul yang Nikmat dengan Bumbu Khas Bali, Begini Resep dan Cara Membuatnya

Namun, tantangan yang sering dihadapi adalah bagaimana cara menyimpan rempah-rempah agar tetap tahan lama dan mempertahankan kualitasnya. Berikut adalah beberapa tips yang dapat kamu terapkan untuk menjaga rempah-rempah tetap segar dan awet dengan menggunakan bahan-bahan yang murah dan mudah didapatkan:

1. Pemilihan dan Persiapan Rempah-Rempah:

   - Pilih rempah-rempah yang segar dan berkualitas tinggi. Hindari rempah yang tampak lembek atau berjamur.

   - Bersihkan rempah-rempah dari kotoran atau sisa tanah dengan mencucinya di bawah air mengalir. Setelah itu, keringkan dengan baik.

2. Penggunaan Kertas Koran atau Kertas Bekas:

   - Bungkus rempah-rempah dengan kertas koran atau kertas bekas yang telah kering. Kertas ini akan menyerap kelembaban dan membantu menjaga rempah tetap kering.

   - Simpan bungkusan rempah dalam wadah kedap udara untuk mencegah kontaminasi dan masuknya udara yang dapat merusak.

3. Penggunaan Karet Gelang:

   - Gunakan karet gelang untuk mengikat wadah penyimpanan rempah-rempah. Ini akan membantu menutup wadah dengan lebih rapat dan mencegah udara masuk.

4. Penyimpanan di Tempat yang Sejuk dan Gelap:

Sumber: