Resep Otak-otak Ikan Panggang dengan Daun Pisang yang Wangi, Cocok Untuk Ide Camilan Bareng Keluarga

• 1 sdm gula pasir

Bahan B:

• 150 gr tepung kanji

• 1 sdm tepung beras

Bumbu lain:

• 10 siung bawang merah, cincang halus

• Daun pisang secukupnya

• Lidi secukupnya

BACA JUGA:Buat Jajanan Sendiri di Rumah, Sempol Ayam yang Gurih dan Montok

Cara membuat:

1. Cincang kasar daging ikan tenggiri kemudian sisihkan.

2. Masukkan semua bahan A ke dalam food processor kemudian blender hingga halus.

3. Masukkan juga bahan B lalu haluskan kembali hingga rata, keluarkan dari food processor.

4. Siapkan wadah, pindahkan adonan tadi ke dalam wadah besar kemudian uleni dengan bawang cincang hingga rata.

5. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga, gunting ujungnya 2-3 cm.

Sumber: