Ide Menu Akhir Bulan yang Nikmatnya Kebangetan, Ini Dia Resep Ikan Teri Sambal Matah Gurih Pedas dan Segar

• Garam, gula dan kaldu ayam bubuk secukupnya

• Minyak goreng secukupnya

• Air panas secukupnya

BACA JUGA:Resep Ayam Pop Cabe Hijau Super Gurih Pedas Tak Ada Tandingan, Lezatnya Juara

Cara membuat:

1. Rendam dahulu ikan teri dengan air panas beberapa saat kemudian tiriskan.

2. Iris bawang merah, cabai, serai dan daun jeruk. Untuk daun jeruk buang bagian tulang tengahnya ya.

3. Siapkan wadah campurkan bumbu iris dengan garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya kemudian remas dengan tangan yang dilapisi plastik.

4. Beri juga air perasan jeruk nipis, remas kembali hingga bumbunya menyatu. Tes rasa.

5. Panaskan minyak secukupnya, goreng teri hingga kecokelatan dengan api sedang. Angkat kemudian biarkan teri hingga dingin.

6. Masukkan teri yang sudah dingin ke dalam sambal matah, dan aduk hingga merata.

7. Ikan teri sambal matah siap disajikan.

Bagaimana, menarik bukan? selamat mencoba ya, semoga resepnya bermanfaat.*

 

Sumber: