Resep Singkong Goreng Meledak Super Empuk, Cocok Untuk Teman Ngeteh di Pagi Hari

1. Kupas singkong kemudian cuci bersih dan potong-potong sesuai selera.

2. Panaskan kukusan, kukus singkong selama kurang lebih 25 menit hingga empuk.

3. Siapkan wadah, masukkan air es secukupnya dengan garam, ketumbar dan bawang putih yang sudah dihaluskan. Aduk rata.

4. Masukkan singkong rebus dalam keadaan panas ke dalam air es dan biarkan beberapa saat. Tujuannya agar hasil singkong merekah.

5. Tiriskan singkong yang direndam air es, sisihkan.

6. Panaskan minyak dan goreng singkong hingga matang kecokelatan dengan api sedang. Angkat dan tiriskan.

7. Singkong goreng meledak siap dinikmati.

Note: Singkong goreng meledak boleh disajikan dengan bumbu tabur seperti balado, jagung dan    lainnya sesuai selera.

Selamat mencoba, semoga resepnya bermanfaat ya.*

Sumber: