Si Cantik yang Lembut dan Manis, Ini Dia Resep Kue Bugis Mandi Untuk Sajian Acara

• 1/2 bh kelapa parut

• 1/4 sdt garam

• 1 lbr daun pandan, sobek-sobek

BACA JUGA:Ini Sinopsis Film Indonesia SAIYO SAKATO, Kisah Persaingan Restoran Padang dan Poligami

Bahan kuah:

• 250 ml santan

• 1 sdt gula

• 1/2 sdt garam

• 1 sdt maizena

• 1 lbr daun pandan simpul

Cara membuat:

1. Buat isian terlebih dahulu, masak gula merah dan air hingga gula larut kemudian angkat dan saring.

2. Masak lagi air gula dengan kelapa parut, garam dan juga daun pandan sambil di aduk hingga gula mengering atau meresap ke kelapa. Angkat dan biarkan dingin.

3. Campurkan semua bahan kulit kemudian uleni hingga bisa dibentuk. Bagi adonan menjadi 2, sebagian diberi pasta pandan dan sebagian tidak.

4. Ambil adonan kulit secukupnya kemudian pipihkan sedikit dan isi dengan inti kelapa secukupnya lalu bulatkan. 

Sumber: