Resep Cara Membuat Balado Cumi Petai yang Menggugah Selera

•  100 gr cabai merah keriting

•  2 siung bawang putih

•  7 siung bawang merah

•  Garam secukupnya

BACA JUGA:Buah Melon Manis Itu Biasa, Tapi Kali Ini Melon Manis Dari Banjar Sari Bengkulu

Cara membuat:

1.  Cuci bersih cumi lalu potong sesuai selera, beri air perasan jeruk nipis dan garam secukupnya. Diamkan 5 menit, cuci bersih dan sisihkan.

2.  Blender semua bumbu halus dan potong-potong tomat, sisihkan.

3.  Tumis tomat dengan daun jeruk hingga tomat layu, kemudian masukkan bumbu halus dan tumis hingga setengah matang.

4.  Masukkan kaldu bubuk, air asam sundai kemudian tumis lagi bumbu hingga matang.

5.  Masukkan cumi dan petai, aduk hingga rata. Masak hingga semua bumbu meresap dan cumi matang sempurna.

6.  Balado cumi petai siap disajikan.

Selamat mencoba.*

Sumber: