Kamboja, Negara dengan Kuliner Khas yang Eksotis dan Lezat

RADARMUKOMUKO.COM - Kamboja merupakan salah satu negara di Asia Tenggara yang memiliki banyak daya tarik, baik dari segi alam, budaya, maupun kuliner. kuliner khas Kamboja dikenal memiliki cita rasa yang kaya akan rempah-rempah, gurih, pedas, dan manis. 

Selain itu, kuliner Kamboja juga memiliki keunikan dalam bahan, cara pembuatan, dan penyajian yang berbeda dengan negara lain. Berikut ini adalah beberapa kuliner khas Kamboja yang wajib Anda coba saat berkunjung ke negara ini:

-  Lap Khmer:

Lap Khmer adalah salad daging sapi khas Khmer, hidangan unik dengan irisan daging sapi matang direndam dalam jeruk nipis, bawang merah, dan kecap ikan. Lap Khmer memiliki rasa yang gurih, asam, dan pedas. Lap Khmer biasanya disajikan dengan sayuran segar, seperti selada, daun mint, dan daun kemangi.

BACA JUGA:Resep Kering Tempe Pedas Manis dan Tahan Lama, Cocok Untuk Stok Lauk

-  Bok L'hong:

Bok L'hong adalah salad pepaya khas Kamboja, hidangan segar yang dibuat dengan cara menumbuk pepaya muda, cabai, bawang putih, kacang tanah, tomat, dan terasi. Bok L'hong memiliki rasa yang pedas, asam, dan manis. Bok L'hong biasanya disantap dengan nasi atau mie.

-  Samlor Machu Trey:

Samlor Machu Trey adalah sup ikan khas Kamboja, hidangan lezat yang terbuat dari ikan yang dimasak dengan kaldu ayam, tamarind, daun salam, daun jeruk, dan gula merah. Samlor Machu Trey memiliki rasa yang gurih, asam, dan manis. Samlor Machu Trey biasanya disajikan dengan nasi, sayur-sayuran, dan sambal.

-  Bai Sach Chrouk:

Bai Sach Chrouk adalah nasi dengan daging babi panggang khas Kamboja, hidangan populer yang biasa dimakan sebagai sarapan. Daging babi panggang ini dibumbui dengan bawang putih, jahe, kunyit, dan garam, kemudian dipanggang hingga harum dan empuk. Bai Sach Chrouk memiliki rasa yang gurih, manis, dan sedikit pedas. Bai Sach Chrouk biasanya disajikan dengan nasi, acar timun dan wortel, dan sup ayam.

BACA JUGA:Menggugah Selera, Resep Sambal Hati Ampela Ini Praktis Enak dan Bikin Tambah Nasi

-  Nom Banh Chok:

Nom Banh Chok adalah mie beras khas Kamboja, hidangan sehat yang terbuat dari mie beras yang direbus dan disajikan dengan saus kari ikan yang berwarna hijau. Saus kari ikan ini terbuat dari ikan, santan, kunyit, serai, daun jeruk, dan daun kemangi. Nom Banh Chok memiliki rasa yang gurih, segar, dan sedikit pedas. Nom Banh Chok biasanya disajikan dengan tauge, bunga pisang, mentimun, dan daun ketumbar.

Sumber: