Tanpa Bawang Putih, Begini Resep Gulai Daun Singkong yang Lezat dan Sederhana

•  Air dan garam secukupnya

Bumbu halus:

•  10 siung bawang merah

•  3 butir kemiri

•  1,5 cm kunyit

•  1 sdm ketumbar

•  Jahe 4 cm

BACA JUGA:5 Rekomendasi Hotel Murah di Yogyakarta, Berikan Kenyamanan Ketika Berlibur di Yogya

BACA JUGA:Pemerintah Akan Ubah Mata Uang, Rp 1000 Menjadi Rp 1 dan Rp 100.000 Menjadi Rp 100, Dampaknya Ini

Cara membuat:

1.  Petik daun singkong, kemudian rebus hingga setengah matang lalu sisihkan.

2.  Blender semua bumbu halus kemudian sisihkan.

3.  Masak santan, air, bumbu halus, cabai giling, teri, petai dan juga daun kunyit hingga mendidih sambil terus di aduk menggunakan api sedang.

4.  Masukkan daun singkong yang telah direbus lalu tambahkan asam kandis dan juga garam secukupnya. Koreksi rasa sebelum disajikan.

5.  Gulai daun singkong siap dihidangkan.

Sumber: