Ini Cara Goreng Ikan Supaya Tidak Meletup dan Lengket Hingga Tulangnya Rapuh

RADARMUKOMUKO.COM – Mengoreng ikan merupakan perkara mudah hampir setiap orang mampu melakukanya. 

Namun cara mengoreng ikan yang sesuai harapan masih banyak yang belum mengetahuinya.

Agar ikan di goreng tidak lengket, minyak tidak meletup hasilnya gorengannya bagus dan garing..

Hingga kini masig ada, ketika menggoreng ikan merasakan percikan minyak dari kuali serta lengketnya ikan saat akan dibalik.

BACA JUGA:Cara Membuat Keripik Pisang Yang Manis dan Renyah, Rendam Air Kapur Sirih

BACA JUGA:Mengenang Pertempuran 10 November di Surabaya, Perang Terbesar Usai Indonesia Merdeka

Sepintas menggoreng ikan sangat mudah, karena tinggal masukkan ikan ke dalam kuali penggorengan.

Namun kadang hasilnya tidak memuaskan, sering kali ikan yang digoreng meletup hingga rawan terkena percikan minyak. 

Juga kasus lainnya ikan yang digoreng sering lengket di kuali. Maka untuk menghindari hal ini, perlu tips khusus dalam menggoreng ikan. 

Dirangkum dari berbagai sumber, berikut caranya:

- Pastikan kuali atau wajan penggorengan dalam keadaan sangat bersih dari bekas masakan, dan kering tidak ada bekas air.

- Panaskan penggorengan lebih dulu, setelah itu, masukkan minyak goreng secukupya,  ingat tidak boleh terlalu sedikit atau terlalu banyak.

-  Ini penting, minyak goreng harus masih baru, karena sisa goreng sebelumnya bisa menyebab ikan lengket.

- Taburi minyak dengan sedikit tepung aduk rata.

Sumber: