Rasanya Gurih Pedas Sungguh Meresap Menu Desa Hingga Kota, Ini Resep Gulai Jantung Murah Tapi Tidak Murahan

- 7 buah cabai rawit merah

- 7 buah cabai merah keriting

- 4 siung bawang putih

- 3 siung bawang merah

- 3 cm kunyit

- 2 buah kemiri

- 1 sendok teh ketumbar

- Merica, garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya

BACA JUGA:Ini Cara Sederhana Merebus Jengkol Jadinya Empuk Tidak Berbau, Cukup Gunakan Serbuk Ini dan Atur Waktunya

BACA JUGA:Zaman Now! 9 Tips Kampanye Caleg Lewat Media Sosial Agar Tidak Membosankan

Cara membuat gulai jantung pisang adalah sebagai berikut:

- Buang kelopak jantung pisang yang tua. Lalu belah menjadi empat bagian. Siapkan panci, rebus air dan garam. Setelah mendidih, masukkan jantung pisang. 

- Jangan rebus jantung pisang hingga hitam. Cukup rebus hingga jantung pisang lembut. Lalu tiriskan dan potong sesuai selera.

- Haluskan bumbu halus dengan blender atau ulekan. Sisihkan.

- Panaskan sedikit minyak goreng, lalu tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, jahe, dan lengkuas. Aduk rata.

Sumber: