Cara Membuat Resep Sambel Ayam Suwir, Menu Pedas yang Gurih dan Mantap

- 2 sdm air asam jawa

Cara membuat:

1. Rebus ayam dengan air, garam, lada, dan daun salam hingga matang. Angkat dan tiriskan.

2. Goreng ayam dalam minyak panas hingga kering dan berkulit. Angkat dan tiriskan.

3. Suwir-suwir ayam dengan tangan atau garpu. Sisihkan.

4. Haluskan bumbu sambel dengan blender atau cobek.

5. Panaskan sedikit minyak di wajan dan tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

6. Masukkan ayam suwir dan aduk rata dengan sambel tumis.

7. Masak hingga bumbu meresap ke dalam ayam.

8. Angkat dan sajikan sambel ayam suwir dengan nasi putih atau lontong.

Semoga bermanfaat dan selamat mencoba. 

Sumber: