Ini Dia Palai Bada Khas Minang yang Bisa Bikin Nafsu Makan Bergejolak

RADARMUKOMUKO.COM – Ada yang tahu makanan yang satu ini, makanan yang satu ini adalah pepes khas tanah Minang.

Makanan yang satu ini mempunyai rasa yang gurih mantap, pedas, manis dan rasa khas dari ikan terinya menjadi makanan primadona ketika sudah bercampur dengan nasi hangat.

Membuatnya tidak susah kok, dikutip dari berbagai sumber, ini dia resep dan cara pembuatannya.

Bahan :

•  350 g ikan teri basah, buang kepalanya

•  1 bh kelapa parut, ambil bagian putihnya saja, lalu tumbuk uleg halus (200 g)

•  1 bh asam sundai 

•  3 lbr daun kunyit, iris tipis

•  Daun mangkokan (daun tapak leman), iris halus secukupnya

•  Daun pisang secukupnya untuk membungkus "Boleh ditambahkan daun kemangi jika suka, tapi resep asli Palai khas Minang tidak pakai

BACA JUGA:Ini Resep Gulai Ayam Khas Rumah Makan Minang yang Nikmat dan Kental

BACA JUGA:Jenis Lampu Kendaraan dan Fungsinya Yang Wajib Diketahui saat di Jalan, Bukan Sekedar Tekan Gas

Bumbu halus:

•  60-75 g cabai merah keriting 

Sumber: