Resep Sosis Solo Terenak dan Gurih, Bisa Buat Camilan Kumpul Bareng Keluarga

• Lada secukupnya

BACA JUGA:Tak Menyerap Banyak Minyak, Ini Dia Resep Bakwan Sayur Renyah dan Gurih

BACA JUGA:Resep Tahu Asam Manis Simpel dan Lezat, Menu yang Dapat Membuat Nasi Habis di Rumah

Bahan isian:

• 500 gr ayam

• Bawang putih 4 siung

• Bawang merah 6 siung

• Garam dan penyedap rasa secukupnya

• Cabai merah 5 buah (opsional)

Cara membuat:

• Buat bahan isian terlebih dahulu, rebus ayam hingga matang. Angkat dan biarkan dingin, suwir-suwir atau cincang kasar ayam.

• Haluskan bawang dan cabai, tumis hingga matang.

• Tambahkan sedikit air, masukkan ayam suwir, garam, dan penyedap rasa secukupnya. Aduk rata. Tunggu hingga bumbu dan air meresap.

• Buat kulit sosis solo, masukkan tepung terigu, maizena dan telur ke dalam satu wadah. Masukkan air dan minyak. Tambahkan garam, lada, dan penyedap rasa secukupnya. Aduk hingga rata menggunakan spatula.

• Cetak adonan menggunakan teflon anti lengket, cetak seperti bentuk kulit risoles. Cetak hingga adonan habis (sisakan sedikit adonan untuk perekat kulit).

Sumber: