Tidak Hanya Daging, Jengkol Juga Bisa Dijadikan Rendang yang Lezat dan Bikin Nagih Loh!

- Setelah bumbu halus, siapkan wajan dan panaskan sedikit minyak untuk menumis bumbu.

- Tumis bumbu, tambahkan daun salam, daun jeruk, daun kunyit, serai dan lengkuas yang sudah digeprek.

- Tumis bumbu hingga harum.

- Masukkan jengkol ke dalam wajan yang berisi bumbu tumis, aduk rata. 

- Tambahkan santan, aduk perlahan terus menerus agar santan tidak pecah.

- Jika sudah mendidih, tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa secukupnya.

- Masak hingga empuk, dan tunggu kuah mengering.

- Rendang jengkol siap untuk disantap.

Sudah bisa dibayangkan bagaimana rasa rendang jengkol yang satu ini jika dipadukan dengan nasi hangat, sangat nikmat dan buat ketagihan. Coba bikin sendiri dirumah yuk.

Selamat mencoba, dan semoga berhasil ya.*

Sumber: