Berikut beberapa resep es kolang kaling segar dan mudah

• 1 liter air

 

• Sirup rasa sesuai selera (misal cocopandan)

 

• Es batu secukupnya

 

Cara Membuat

 

1. Cuci bersih kolang kaling, rendam semalaman untuk menghilangkan bau asam.

 

2. Rebus kolang kaling bersama air, gula, daun pandan, dan garam hingga mendidih, masak sekitar 20 menit hingga meresap rasa.

 

3. Angkat, tiriskan, dan biarkan dingin.

 

4. Masukkan kolang kaling ke gelas saji, tambahkan sirup dan es batu, aduk rata sebelum disajikan.

Sumber: