Khasiat Banyak Makan Cabe Beserta Efeknya

Bagi sebagian orang, makanan pedas juga dapat memicu refluks asam lambung. Sensasi terbakar di dada muncul ketika asam lambung naik ke kerongkongan. Kondisi ini, jika dibiarkan, berpotensi menimbulkan komplikasi jangka panjang.

Meski demikian, bukan berarti semua orang harus menghindari cabe sepenuhnya. “Kuncinya ada pada moderasi. Tubuh biasanya memberi sinyal ketika sudah tidak nyaman. Dengarkan sinyal itu,” ujar dr. Laila.

Siti Rahmawati menambahkan bahwa cara mengonsumsi cabe turut menentukan dampaknya. Menggabungkannya dengan makanan berserat, protein, dan lemak sehat dapat membantu menetralkan efek iritasi.

Ia juga menyarankan untuk tidak mengonsumsi makanan pedas dalam keadaan perut kosong. “Saat lambung kosong, lapisan pelindungnya lebih rentan terhadap rangsangan asam,” katanya.

Menariknya, toleransi terhadap pedas dapat dilatih seiring waktu. Tubuh beradaptasi, sehingga sensasi panas terasa lebih ringan dibandingkan saat pertama kali mencoba. Namun adaptasi ini tidak serta-merta berarti risiko hilang sepenuhnya.

Konsumsi ekstrem tetap berpotensi menimbulkan gangguan, terutama jika disertai kebiasaan makan tidak teratur.

Di tengah maraknya tren tantangan makan super pedas yang viral di media sosial, para ahli mengingatkan pentingnya kesadaran diri. Sensasi sesaat tidak sebanding dengan risiko kesehatan jangka panjang.

Cabe memang menawarkan manfaat yang menjanjikan, tetapi ia bukan obat mujarab yang bisa berdiri sendiri. Ia bekerja optimal ketika menjadi bagian dari pola hidup sehat yang menyeluruh.

Sumber berita :

• Srinivasan, K. (2016). Biological activities of red pepper (Capsicum annuum) and its pungent principle capsaicin: A review. Critical Reviews in Food Science and Nutrition.

• Harvard T.H. Chan School of Public Health. The Nutrition Source: Spicy Foods and Health.

 

 

 

 

Sumber: