Sederhana! Begini Cara Membuat Nasi Dagong, Makanan Nusantara yang Nikmat
Sederhana! Begini Cara Membuat Nasi Dagong, Makanan Nusantara yang Nikmat--Sumber Foto : haluan.co
o Gunakan rice cooker atau masak di atas kompor hingga nasi matang.
2. Membuat Dagong:
o Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum.
o Masukkan daun salam, serai, lengkuas, dan jahe. Aduk rata.
o Tambahkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
o Tuang air, kecap manis, garam, dan gula. Aduk rata.
o Masak dengan api kecil hingga daging empuk dan bumbu meresap (sekitar 1-1,5 jam).
o Jika air mulai menyusut dan daging belum empuk, tambahkan air panas secukupnya.
o Koreksi rasa. Masak hingga kuah mengental dan daging benar-benar empuk.
3. Penyajian:
o Siapkan nasi putih di piring.
o Tuang dagong beserta kuahnya di atas nasi.
o Taburi dengan bawang goreng.
o Sajikan dengan kerupuk dan acar sebagai pelengkap.
Selamat mencoba.*
Cek Berita dan Artikel lainnya di Google News
Sumber:
- Share:
