- Siapkan pisang yang akan digoreng
- Kupas dan belah-belah seperti kipas
- Campur tepung beras dengan tepung terigu
- Masukkan telur, garam dan air aduk-aduk
- Adu kapur sirih dengan air
- Masukkan ke dalam adonan, jangan terlalu banyak
- Aduk sampai merata
- Panaskan mintak goreng