RMONLINE.ID – Kue lidah kucing merupakan salah satu kue kering klasik yang populer di Indonesia dan selalu menjadi favorit saat hari raya maupun untuk camilan sehari-hari.
Dinamakan "lidah kucing" karena bentuknya yang pipih dan memanjang menyerupai lidah kucing. Kue ini memiliki tekstur renyah, manis, dan sedikit gurih dengan aroma vanilla yang menggoda.
BACA JUGA:3 Tips Ala Financial Planner untuk Mengurangi Belanja yang Implusif, Auto Hemat
BACA JUGA:Kapan Waktu Terbaik untuk Berolahraga Saat Puasa?
Berikut resep dan cara membuat kue lidah kucing yang renyah dan lezat.
Bahan-bahan:
• 100 gram mentega tawar (suhu ruang)
• 100 gram mentega putih/margarin (suhu ruang)
• 100 gram gula bubuk, diayak
• 1/4 sendok teh garam halus
• 1 sendok teh pasta vanilla
• 4 butir putih telur
• 125 gram tepung terigu protein rendah, diayak
• 1 sendok makan susu bubuk full cream, diayak
• 1 sendok makan maizena, diayak (opsional, untuk tekstur lebih renyah)