o Bungkus dengan rapi, jangan terlalu ketat
o Pastikan ada sedikit ruang udara dalam bungkusan
5. Proses Pemeraman
o Simpan bungkusan di tempat yang bersih dan kering
o Hindari tempat yang terlalu lembab atau panas
o Biarkan selama 2-3 hari pada suhu ruang
o Jangan membuka bungkusan selama proses fermentasi
Selamat mencoba resep lempok sederhana ini!