RMONLINE.ID – Siapa sangka, beberapa bahan makanan yang biasa kita gunakan sehari-hari di dapur, jika dicampurkan dengan sembarangan, dapat bertransformasi menjadi zat berbahaya bagi tubuh. Apa saja bahan-bahan tersebut? Dan mengapa kombinasi ini bisa menjadi racun? Mari kita simak penjelasan lengkapnya berikut ini.
Pertama, kombinasi antara kentang hijau dan makanan lain dapat memicu masalah kesehatan. Mengapa demikian? Kentang hijau mengandung solanin, yaitu zat beracun yang dapat menyebabkan gangguan pencernaan, sakit kepala, bahkan kerusakan sel darah merah. Jika dikonsumsi dalam jumlah banyak, terutama bagian hijau yang berwarna gelap, risiko keracunan akan semakin tinggi.
Kedua, madu yang disimpan dalam kondisi lembap dapat mengalami fermentasi dan menghasilkan alkohol serta bakteri berbahaya. Bagaimana cara mencegahnya? Simpan madu dalam wadah kedap udara dan tempat yang kering. Jika madu sudah berfermentasi, jangan dikonsumsi karena dapat menyebabkan gangguan pencernaan.
BACA JUGA:5 Kelas Kursi Pesawat Komersial, Tiket Yang Mahal Hingga Harga Standar
BACA JUGA:3 Zodiak yang Paling Suka Berbohong Demi Kepentingan Pribadi
Ketiga, beras yang dimasak dan didiamkan dalam suhu ruangan dalam waktu lama dapat menjadi sarang bakteri Bacillus cereus. Apa dampaknya? Bakteri ini menghasilkan racun yang menyebabkan keracunan makanan, seperti diare, muntah, dan sakit perut. Untuk menghindari hal ini, segera masukkan nasi sisa ke dalam kulkas dan panaskan kembali hingga benar-benar matang sebelum dikonsumsi.
Keempat, sayuran berdaun hijau seperti bayam dan selada jika tidak dicuci dengan bersih dan disimpan dengan benar, dapat terkontaminasi oleh bakteri E. Coli dan Salmonella. Bagaimana cara mencegahnya? Cuci sayuran berdaun hijau dengan air mengalir yang bersih dan simpan dalam lemari es dalam wadah tertutup.
Kelima, ikan yang tidak segar dan dimasak tidak sempurna dapat mengandung parasit dan bakteri berbahaya. Apa saja gejalanya jika keracunan ikan? Gejala keracunan ikan meliputi mual, muntah, diare, sakit perut, dan demam. Untuk mencegahnya, pastikan ikan yang Anda beli segar dan masak hingga matang sempurna.
BACA JUGA:5 Tanda Kamu Merupakan Sosok yang Antisosial
BACA JUGA:Kapan Waktu yang Ideal Tiba di Bandara agar Tak Ketinggalan Pesawat
Selain kelima bahan di atas, masih banyak kombinasi bahan makanan lain yang berpotensi berbahaya jika tidak diolah dengan benar. Bagaimana cara menghindari keracunan makanan? Selalu perhatikan kebersihan makanan, masak makanan hingga matang sempurna, dan simpan makanan dalam suhu yang tepat. Jangan lupa, konsumsi makanan yang bervariasi dan bergizi untuk menjaga kesehatan tubuh.
Meskipun bahan makanan yang kita gunakan sehari-hari tampak aman, namun jika tidak diolah dengan benar, dapat menjadi sumber penyakit. Oleh karena itu, penting bagi kita untuk mengetahui kombinasi bahan makanan yang berpotensi berbahaya dan cara mengolahnya dengan benar. Dengan demikian, kita dapat menjaga kesehatan diri dan keluarga.*