RMONLINE.ID - Bawang goreng adalah pelengkap hidangan yang tak tergantikan di dapur Indonesia. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah mampu menambah cita rasa pada berbagai masakan.
Namun, membuat bawang goreng yang renyah dan tahan lama bukanlah hal yang mudah.
Berikut ini adalah resep dan tips untuk membuat bawang goreng yang renyah dan awet.
Bahan-bahan:
- 500 gram bawang merah
- 2 sendok makan tepung beras
- 1 sendok teh garam
- Minyak goreng secukupnya
BACA JUGA:Walau Hanya 3 Tahun, Prestasi Sapuan Dalam Pembangunan Tidak Kaleng-Kaleng, Ini Buktinya
BACA JUGA:5 Ciri Utama Seseorang yang Hanya Sebatas Bernafsu Mendapatkanmu, Waspadalah!
Cara Membuat :
1. Kupas bawang merah dan iris tipis-tipis. Usahakan ketebalan irisan seragam agar matang merata.
2. Cuci irisan bawang dengan air mengalir hingga bersih. Ini penting untuk menghilangkan getah bawang yang bisa membuat hasil gorengan tidak renyah.
3. Tiriskan bawang yang sudah dicuci dan keringkan dengan cara menjemurnya di bawah sinar matahari selama 1-2 jam. Jika cuaca tidak memungkinkan, Anda bisa menggunakan lap bersih atau tisu dapur untuk mengeringkannya.
4. Setelah kering, taburi irisan bawang dengan campuran tepung beras dan garam. Aduk rata hingga semua irisan bawang terbalut tepung.