Sebagai panduan umum, gunakan 1-2 sendok makan bubuk kopi untuk setiap 500 gram daging.
* Waktu Marinasi: Lama waktu marinasi juga berpengaruh pada tingkat kelembutan daging. Semakin lama daging direndam, semakin empuk pula teksturnya. Namun, hindari merendam daging terlalu lama agar tidak membuat daging menjadi terlalu lembek.
BACA JUGA:Waspada, Pola Tidur yang Tidak Teratur Ternyata Berisiko Diabetes
BACA JUGA:Wibu Wajib Tahu, Inilah 5 Film Anime Pertama dalam Sejarah
* Potongan Daging: Semua jenis potongan daging dapat dimarinasi dengan kopi, mulai dari daging sapi, ayam, hingga ikan. Namun, daging dengan serat yang lebih keras seperti daging sapi bagian has dalam akan sangat terasa perbedaannya setelah dimarinasi dengan kopi.
Anda bisa bereksperimen dengan berbagai jenis kopi dan kombinasi bumbu untuk menciptakan marinasi kopi yang unik. Tambahkan sedikit kecap manis, saus tiram, atau madu untuk memberikan rasa manis yang seimbang. Atau, coba tambahkan rempah-rempah seperti jahe, bawang putih, dan merica untuk menghasilkan cita rasa yang lebih kompleks.
Penggunaan kopi sebagai marinasi daging bukanlah hal yang baru. Namun, masih banyak orang yang belum mengetahui manfaat luar biasa dari bahan dapur yang satu ini. Dengan sedikit kreativitas, Anda bisa menciptakan hidangan daging yang lezat dan mengesankan dengan menggunakan kopi sebagai bahan utamanya. Jadi, tunggu apalagi? Yuk, coba sendiri di rumah!*