7. Keruk bagian dalam kentang, sisakan sedikit di pinggiran agar kulitnya tetap kokoh.
8. Dalam mangkuk, campur daging kentang dengan mentega, keju cheddar, keju kaşar, garam, dan lada. Aduk hingga keju meleleh dan tercampur rata.
9. Masukkan kembali campuran ini ke dalam kulit kentang.
10. Panggang lagi selama 10-15 menit hingga bagian atasnya keemasan.
11. Keluarkan dari oven dan mulailah menambahkan isian pilihan Anda.
Selamat mencoba dan nikmati kelezatan Kumpir buatan sendiri!