RMONLINE.ID - Kolang-kaling adalah buah dari pohon aren yang sering dijadikan bahan makanan khas Indonesia, terutama saat bulan Ramadhan.
Selain rasanya yang lezat dan teksturnya yang kenyal, kolang-kaling juga memiliki manfaat kesehatan, termasuk membantu menurunkan kadar asam urat dan kolesterol.
BACA JUGA:Tips Agar Kamu Lebih Sering Dirindukan Oleh Seseorang, Buat Dia Terpikat Padamu
BACA JUGA:5 Tips Diet Buat Kamu Pecinta Makanan Manis Tanpa Harus Menghindarinya
Berikut adalah beberapa tips merebus kolang-kaling agar mendapatkan manfaat maksimal untuk kesehatan.
1. Memilih Kolang-Kaling yang Segar
Langkah pertama untuk mendapatkan manfaat kesehatan dari kolang-kaling adalah memilih buah yang segar.
Pilih kolang-kaling yang masih berwarna putih bening dan kenyal saat ditekan. Kolang-kaling yang segar akan lebih mudah diolah dan memiliki kandungan nutrisi yang optimal.
2. Membersihkan Kolang-Kaling
Sebelum merebus kolang-kaling, pastikan untuk membersihkannya dengan baik. Cuci kolang-kaling di bawah air mengalir untuk menghilangkan kotoran dan lendir yang menempel.
Jika perlu, rendam kolang-kaling dalam air garam selama beberapa menit untuk memastikan kebersihannya.
3. Merebus Kolang-Kaling dengan Daun Pandan
Merebus kolang-kaling dengan daun pandan tidak hanya menambah aroma harum tetapi juga membantu menghilangkan bau asam alami dari kolang-kaling.
BACA JUGA:Kenikmatan Laksa Tangerang yang Bikin Ketagihan, Begini Resep dan Cara Membuatnya
BACA JUGA:Tahukah Kalian, Daun Melinjo Selain Lezat Ternyata juga Punya Banyak Manfaat Bagi Kesehatan