RMONLINE - Sengkulun adalah kue tradisional khas Jawa yang memiliki tekstur lembut dan rasa manis yang khas.
Hidangan ini sering disajikan dalam acara-acara adat atau sebagai camilan sehari-hari. Mari kita jelajahi resep dan cara membuat sengkulun yang nikmat ini.
Bahan-bahan:
• 250 gram tepung ketan putih
• 200 gram kelapa parut setengah tua
• 200 ml santan kental
• 150 gram gula pasir (sesuaikan tingkat kemanisan)
• 1/4 sendok teh garam
• 2 lembar daun pandan, simpulkan
• Daun pisang untuk membungkus
BACA JUGA:Berbagai Manfaat Daun Sage Bagi kesehatan, Salah Satunya untuk Kesehatan Gigi
BACA JUGA:Pantas Panjang Umur, Ternyata Ini Makanan yang Sering Dikonsumsi Orang Jepang
Cara membuat:
1. Dalam wadah besar, campurkan tepung ketan putih dan kelapa parut. Aduk rata.
2. Dalam panci terpisah, masak santan, gula pasir, garam, dan daun pandan. Aduk terus hingga gula larut dan santan mendidih. Matikan api dan biarkan hangat.