Cara Membuat :
1. Pertama bersihkan terlebih dahulu ikan roa dari kulitnya dan tulangnya.
2. Kemudian haluskan daging ikan roa dengan cara di blender atau di tumbuk.
3. Selanjutnya haluskan bawang merah, dan bawang putih.
4. Potong-potong kecil buah tomat.
5. Setelah itu panaskan minyak goreng dan tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
6. Masukan cabai merah dan daging ikan roa hingga matang.
7. Kemudian masak dengan api sedang dan tambahkan penyedap rasa.
8. Rica roasambal siap di sajikan.
Itulah cara membuat olahan rica roasambal roa khas Manado yang sederhana namun sangat nikmat terlebih jika di konsumsi dengan nasi hangat.
Jadi tunggu apalagi, jangan lewatkan menikmati sajian yang beragam dari daerah Indonesia.
Semoga bermanfaat.*