Perlu diperhatikan saat menyimpan buah duku diantaranya adalah Simpan duku yang sudah matang.
Duku yang sudah matang lebih cepat busuk daripada duku yang masih mentah. Sebaiknya segera makan duku yang sudah matang atau simpan di kulkas.
Kemudian, simpan buah duku dengan koran atau lapisi keranjang buah dengan koran untuk membantu menyerap kelembapan dan memperpanjang umur simpan duku.
Lalu, jangan lupa gunakan taburan sedikit baking soda di keranjang buah untuk membantu mengontrol pertumbuhan jamur.
Dengan mengikuti tips di atas, duku dapat disimpan selama beberapa hari hingga seminggu.*