Semakin lama digoreng, maka akan semakin banyak minyak yang diserap oleh gorengan, sehingga kalorinya semakin tinggi.
Kemudian, menggoreng dengan suhu yang terlalu rendah akan menyebabkan gorengan menyerap lebih banyak minyak.
Mengonsumsi gorengan secara berlebihan dapat meningkatkan risiko obesitas, penyakit jantung, dan kolesterol tinggi.
Oleh karena itu, penting untuk membatasi konsumsi gorengan dan memilih makanan yang lebih sehat saat berbuka puasa.
Berikut sejumlah tips untuk mengurangi kalori pada gorengan agar aman di konsumsi.
• Gunakan tepung terigu dengan protein rendah.
• Goreng dengan minyak yang panas.
• Tiriskan gorengan dengan baik setelah digoreng.
• Konsumsi gorengan dalam jumlah yang moderat.