• secukupnya Air
Bumbu uleg kasar
• 250 gr cabe hijau
• 5 btr cabe rawit ijo/merah
• 4 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
Bahan tumis
• 2 lbr daun salam
• 7 pcs daun jeruk yang disobek
• 1 batang sereh di geprek
• 1 ruas asam jawa
• 2 kapulaga
• 1 pcs bunga lawang
• secukupnya Garam dan air
• 2 sdt minyak
• 1 sdt royco