• 40 gr maizena
• 1 sdm tepung beras
• 1 sdt baking powder
• 1/2 sdt lada
• 1/2 sdt gula
• 1 sdt kaldu ayam bubuk
• 150 ml air dingin
BACA JUGA:Anak-anak Pasti Suka, Ini Dia Resep Ayam Goreng Mayonaise yang Super Creamy dan Garing
Cara membuat:
1. Siapkan wadah, campurkan semua bahan tepung basah lalu aduk hingga rata.
2. Potong-potong dadu tahu putih lalu celupkan ke dalam adonan tepung basah.
3. Panaskan minyak, goreng tahu hingga matang kecokelatan dengan api sedang lalu angkat dan tiriskan.
4. Cincang kasar bawang putih kemudian tumis hingga bawang crispy, angkat dan sisihkan.
5. Iris-iris cabai dan daun bawang kemudian tumis cabai hingga wangi jangan lupa tambahkan kaldu bubuk, penyedap dan gula.
6. Masukkan tahu crispy, irisan daun bawang dan bawang putih goreng. Aduk rata dan masak sebentar saja agar tahu tetap crispy. Matikan kompor.
7. Tahu crispy cabe garam siap disajikan.