1. Buang bagian bonggol pakcoy kemudian pisahkan perhelai pokcoy dan cuci bersih.
2. Rebus pokcoy hingga layu dengan air mendidih, matikan kompor dan angkat pakcoy.
3. Cincang kasar bawang putih lalu tumis hingga matang dan harum. Angkat dan tiriskan.
4. Siapkan wadah, campurkan saus tiram, kecap asin, maizena, air, garam, lada dan gula secukupnya kemudian aduk rata.
5. Masak campuran saus tiram menggunakan wajan bekas menumis bawang, masak hingga kuah mengental. Matikan kompor.
6. Tata pakcoy rebus di atas piring saji kemudian tuang dengan kuah saus yang sudah dimasak, beri taburan bawang putih tumis.
7. Pakcoy tumis bawang putih siap disajikan.
Itulah tadi resep pakcoy tumis bawang putih yang super simpel tapi bikin nagih. Selamat mencoba.*