• secukupnya daun bawang untuk taburan
BACA JUGA:Resep Manggo Yakult, Minuman Segar dengan Rasa Asam Manis yang Bikin Ketagihan
Cara Membuat
1. Cuci bersih sawi putih buang ujung enoki, cuci bersih lalu bagi menjadi 16 bagian..
2. Rebus air sampai mendidih, masukkan sawi putih rebus sebentar, tambahkan sedikit garam, setelah agak lemes, angkat dan tiriskan..
3. Siapkan selembar sawi putih, taruh 1 bagian enoki di sebelah kiri dan 1 bagian di sebelah kanan, bagian kepala taruh di luar..
4. Gulung dan padatkan, lakukan sampai selesai, kemudian taruh di wadah tahan pana. Panaskan kukusan, kukus enoki 10-15 menit, air kukusan campurkan ke bahan saus..
5. Tumis jahe aduk rata, masuk bumbu saus tambahkan air secukupnya, rasa di sesuaikan dengan selera masing-masing.
6. Lalu masuk cairan maizena, aduk rata kembali lalu angkat, siramkan ke atas enoki dan sawi.
7. Enoki Gulung Sawi Putih siap di sajikan.
Selamat mencoba.*