RADARMUKOMUKO.COM – Kluwek merupakan salah satu rempah-rempah berupa biji-bijian yang di ambil buah picung.
Kluwek ini menjadi salah satu rempah-rempah yang menjadi bahan tambahan untuk kuah soto atau juga rawon.
Kluwek sendiri memiliki berbagai penamaan di setiap wilayah di Indonesia seperti picung di Sunda, Pamarrasan di Toraja dan Kepayang di Minangkabau.
BACA JUGA:Pemkab Mukomuko Minta Bantuan Hibah Rangka Jembatan ke Kementerian PUPR
BACA JUGA:Manfaat Kelapa Gading Untuk Kesehatan, Baik Untuk Tubuh, Gigi Hingga Rambut
Kluwek ini memiliki berbagai kandungan nutrisi yang baik untuk tubuh. Berikut ini kandungan yang terdapat pada kluwek.
• Karbohidrat
• Protein
• Lemak
• Serat
• Kalium
• Mangan
• Zat besi
• Vitamin A
• Vitamin C