• Terigu (secukupnya)
• 1 butir telur
• Tepung roti (secukupnya)
Saus Telur Asin :
• 2 pcs bawang putih potong cincang
• 6 pcs kuning telur asin
• 1,5 sdm margarin
• 100 ml susu cair
• Garam, gula, lada, bubuk kaldu, secukupnya
• 2 buah cabe merah
• 4 daun kari (optional)
Cara membuat :
1. Campur semua bahan jadi satu, kemudian blender hingga halus (kecuali jamur enoki dan tepung).
2. Tambahkan jamur enoki yang sudah dipotong-potong lalu aduk rata dengan tepung.
3. Tuang ke dalam cetakan dan kukus selama 25 menit.
4. Bentuk nugget sesuai selera lalu balurkan nugget dengan tepung, kemudian celupkan ke dalam telur, dan tepung roti.