RADARMUKOMUKO.COM - Ikan merupakan salah satu sumber protein hewani yang baik untuk kesehatan. Ikan juga mengandung asam lemak omega-3, vitamin D, dan mineral yang bermanfaat untuk otak, jantung, dan tulang. Namun, tahukah Anda bahwa ikan juga memiliki manfaat yang jarang diketahui oleh orang, yaitu meningkatkan daya ingat?
Melansir dari berbagai sumber, daya ingat adalah kemampuan otak untuk menyimpan, mengolah, dan mengambil kembali informasi. Daya ingat sangat penting untuk belajar, bekerja, dan berinteraksi dengan orang lain. Namun, daya ingat bisa menurun seiring dengan bertambahnya usia atau karena faktor-faktor lain seperti stres, kurang tidur, atau penyakit.
Mengonsumsi ikan bisa membantu meningkatkan daya ingat karena kandungan asam lemak omega-3 yang ada di dalamnya. Asam lemak omega-3 adalah salah satu komponen penting dari membran sel saraf dan sel otak. Asam lemak omega-3 juga berperan dalam pembentukan sinapsis, yaitu hubungan antara sel-sel saraf yang memungkinkan terjadinya komunikasi dan transmisi informasi.
BACA JUGA:Telur, Makanan Super Penuh Protein yang Bisa Jadi Obat Luka Dengan Cara Ambil Memberan di Sini
BACA JUGA:Jarang yang Tahu! Mandi Malam Tak Selalu Berdampak Buruk, Ini Dia Manfaat Mandi di Malam Hari
Asam lemak omega-3 juga memiliki efek anti-inflamasi dan antioksidan yang bisa melindungi otak dari kerusakan akibat radikal bebas atau peradangan. Selain itu, asam lemak omega-3 juga bisa meningkatkan aliran darah ke otak dan membawa oksigen dan nutrisi yang dibutuhkan oleh sel-sel otak.
Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa mengonsumsi ikan secara teratur bisa meningkatkan fungsi kognitif, seperti kemampuan belajar, ingatan, konsentrasi, dan bahasa. Misalnya, sebuah penelitian yang dilakukan oleh Universitas Pittsburgh pada tahun 2012 menemukan bahwa orang dewasa muda yang mengonsumsi ikan setidaknya sekali seminggu memiliki volume otak lebih besar di daerah yang berkaitan dengan memori dan pemecahan masalah.
Penelitian lain yang dilakukan oleh Universitas California pada tahun 2014 menemukan bahwa orang tua yang mengonsumsi ikan setidaknya sekali seminggu memiliki risiko lebih rendah untuk mengalami penurunan daya ingat atau demensia.
Penelitian ini juga menemukan bahwa orang tua yang mengonsumsi ikan memiliki kadar fosforilasi tau lebih rendah di otak mereka. Fosforilasi tau adalah salah satu indikator penyakit Alzheimer.
BACA JUGA:Sering di Sepelekan, Ternyata Ini Manfaat Tidur Siang Bagi Kesehatan Tubuh
BACA JUGA:Jangan Makan Makanan Instan Saat Perut Kosong, Ini Dampak Buruknya
Oleh karena itu, mengonsumsi ikan bisa menjadi salah satu cara untuk meningkatkan daya ingat kita. Namun, kita juga harus memperhatikan jenis, kualitas, dan cara pengolahan ikan yang kita konsumsi. Kita sebaiknya memilih ikan yang berasal dari perairan bersih dan bebas polusi. Kita juga sebaiknya menghindari ikan yang digoreng atau diasap karena bisa mengurangi kandungan nutrisi dan meningkatkan kandungan lemak jenuh atau karsinogen.
Kita disarankan untuk mengonsumsi ikan sebanyak dua kali seminggu dengan cara dipanggang, direbus, atau dikukus. Kita juga bisa menambahkan bumbu-bumbu alami seperti bawang putih, jahe, kunyit, atau lemon untuk meningkatkan rasa dan manfaat ikan. Dengan begitu, kita bisa menikmati manfaat ikan untuk meningkatkan daya ingat kita.*