Selain itu hasil telur dadar juga lebih nikmat dengan adanya rasa dari kelapa parut. Namun yang perlu di perhatikan adalah, sangrai kelapa parut hingga warnanya berubah kecoklatan.
Berikut ini caranya membuat telur dadar tebal tanpa tepung :
1. Pertama kocok telur terlebih dahulu kemudian masukan kelapa parut yang telah di sangrai.
2. Aduk hingga tercampur merata.
3. Kemudian goreng dengan minyak yang sudah di panaskan dengan api sedang.
4. Goreng hingga warnanya berubah dan bolak-balik agar matang merata.
5. Angkat dan tiriskan.
6. Telur dadar siap di santap.
Demikianlah cara membuat telur dadar agar menjadi tebal tanpa menggunakan tambahan tepung.*