• Daun pisang & lidi secukupnya untuk membungkus
Bumbu halus:
• 6 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 5 buah cabe rawit
• 1 ruas jari kencur
BACA JUGA:Resep Putu Ayu Takaran Sendok, Cuma Pakai 3 Telur Bisa Jadi 2 Loyang, Rasa Dijamin Enak
BACA JUGA:Resep Rumahan Ikan Mas Sambal Petai, Simpel dan Bikin Tambah Nasi
Cara membuat:
1. Siapkan tempe, potong kecil-kecil kemudian kukus hingga matang.
2. Blender semua bumbu halus, kemudian tuangkan bumbu halus ke atas bahan botok dalam satu wadah.
3. Tambahkan garam dan gula merah, aduk rata. Koreksi rasa, jika sudah pas bisa dibungkus.
4. Siapkan daun pisang, beri selembar daun salam. Tambahkan 1-2 sdm adonan botok, bungkus dan sematkan dengan lidi. Lakukan berulang hingga adonan habis.
5. Siapkan kukusan, kukus botok selama 15-20 menit hingga matang. Angkat dan sajikan.
Bagaimana, mudah bukan? tertarik untuk mencoba makanan tradisional Jawa yang satu ini?.*