• 15 sdm gula pasir
• 5 sdm cuka
• Cabai keriting dan cabai rawit
• Air secukupnya
Cara Membuatnya :
1. Pertama kukus cabai rawit sekitar 10 menit lalu sisihkan.
2. Masak air, bumbu halus, cuka, gula dan garam dalam panci hingga mendidih.
3. Setelah mendidih, angkat dan diamkan hingga dingin.
4. Kemudian, bersihkan dan potong buah-buahan sesuai dengan selera.
5. Selanjutnya masukan kuah bumbu yang sudah dingin tadi ke dalam wadah atau toples.
6. Masukan buah-buahan yang sudah di potong ke dalam wadah atau toples berisikan kuah.
7. Terakhir simpan dalam kulkas sekitar 1 jam hingga dingin.
8. Asinan buah segar asam manis asem siap di sajikan.
Itulah resep dan cara membuat asinan menyegarkan dan mudah. Semoga bermanfaat.*