Aminudi bekerja sama dengan PT Pangan Sari Utama~yang mengelola catering - untuk memperoleh sampah organik. Sampah catering berupa sisa-sia makanan itulah yang ditampung Aminudi.
Menurut Aminudi setiap 1 -2 hari sekali menampung hingga 500-
1.000 kg sampah organik.
Sampah fermentasi secara periodik. la menghindari penambahan sampah yang terlalu sering. Media yang tergenang air akan menciptakan kondisi anaerobik yang dapat menghambat Magot untuk makan.(**)