Memasak Ceker Ayam Agar Empuk dan Tidak Amis Hingga Aman Disantap

 

 

RADARMUKOMUKO.COM - Memasak ceker ayam terdiri dari tulang dan kulit yang sedikit bersisih. Namun demikian ceker ayam banyak diminati sebagai menu makanan, bahkan ada orang yang gemar dengan ceker ayam.

Bagian kaki dari ayam ini bisa diolah dalam berbagai jenis masakan yang menggugah selera, bisa digoreng, disambal, dibakar maupun digulai bahkan disate.

Namun mengoleh ceker ayam tentu ada sedikit kesulitannya jika tidak paham tips atau caranya, karena itu pula banyak orang yang belum paham malas memasak ceker ayam.

 

Dirangkum dari berbagai sumber, berikut ini beberapa tips mengolah ceker ayam agar hasilnya empuk dan tidak amis:

 

- Pilih ceker yang bagus dan yang Layak Konsumsi

 

- Bersihkan dan buang kuku ceker ayam hingga tidak ada lagi  kotoran yang menempel pada kulit ceker. 

 

- Bersihkan bagian kulit luar dengan merendam ceker dalam air panas, jika ada campur jeruk nipis

 

Sumber: