Mengapa Gorengan Bisa Membuat Tubuh Cepat Lelah saat Menjalani Puasa

RADARMUKOMUKO.COM -  Selama bulan Ramadhan, banyak orang yang merasa cepat lelah dan lesu di siang hari meskipun sudah makan sahur. Salah satu penyebab utama kondisi ini adalah konsumsi gorengan yang berlebihan sebagai makanan sahur atau berbuka. Meskipun gorengan memberikan rasa kenyang sementara, kandungan nutrisinya yang tidak seimbang dapat menyebabkan fluktuasi energi drastis dan membuat tubuh lebih cepat merasa lelah selama periode puasa yang panjang.

 

Proses Metabolisme Gorengan yang Mempengaruhi Energi Tubuh

 

Gorengan memiliki karakteristik nutrisi yang dapat mengganggu kestabilan energi tubuh selama puasa:

 

1. Kandungan Lemak Tinggi yang Sulit Dicerna

Gorengan mengandung jumlah lemak yang sangat tinggi, terutama lemak jenuh dan lemak trans dari minyak penggoreng. Lemak membutuhkan waktu lebih lama untuk dicerna dibandingkan karbohidrat atau protein. Saat dikonsumsi saat sahur, tubuh akan menggunakan sebagian besar energi untuk memecah dan menyerap lemak tersebut, sehingga energi yang tersedia untuk aktivitas sehari-hari berkurang. Selain itu, proses pencernaan lemak yang berat dapat menyebabkan rasa kantuk dan lesu karena darah terfokus ke sistem pencernaan, bukan ke otak dan otot. Selama puasa, ketika tubuh tidak mendapatkan asupan makanan tambahan, beban metabolisme yang tinggi ini akan membuat energi cepat terkuras.

 

2. Kurangnya Karbohidrat Kompleks untuk Energi Bertahan Lama

Sebagian besar gorengan terbuat dari bahan dasar karbohidrat sederhana seperti tepung terigu putih atau kentang, yang dicerna dengan sangat cepat. Konsumsi karbohidrat sederhana menyebabkan lonjakan kadar gula darah secara tiba-tiba setelah makan, yang kemudian diikuti dengan penurunan drastis karena tubuh memproduksi insulin dalam jumlah banyak. Selama puasa, penurunan gula darah yang cepat ini akan membuat tubuh merasa lesu, lemah, dan sulit berkonsentrasi. Berbeda dengan karbohidrat kompleks seperti beras merah atau ubi jalar yang memberikan energi secara perlahan dan stabil, gorengan hanya memberikan energi sementara yang tidak bertahan lama hingga waktu berbuka tiba.

 

3. Kekurangan Nutrisi Penting untuk Fungsi Tubuh

Gorengan umumnya rendah akan serat, vitamin, mineral, dan protein yang dibutuhkan tubuh untuk menjaga fungsi optimal. Serat membantu memperlambat penyerapan gula darah dan menjaga rasa kenyang lebih lama, sementara vitamin dan mineral seperti zat besi, magnesium, dan vitamin B berperan penting dalam produksi energi sel. Protein juga berperan dalam memelihara massa otot dan menjaga kestabilan kadar gula darah. Ketika tubuh kekurangan nutrisi ini selama puasa, proses pembuatan energi dalam sel menjadi terganggu, sehingga tubuh lebih mudah merasa lelah dan tidak bertenaga.

Sumber: