Cara Mengonsumsi Chia Seed yang Benar: Rendam, Campur, atau Taburkan, Sesuaikan dengan Selera Anda!

RADARMUKOMUKO.COM -  Chia seed kaya akan serat, protein, omega-3, dan antioksidan, namun cara konsumsinya perlu diperhatikan agar manfaatnya maksimal dan tidak menimbulkan masalah kesehatan. Bagian utama cara mengonsumsinya adalah dengan merendam, mencampur, atau menaburkannya, dengan catatan penting untuk menghindari mengonsumsinya dalam kondisi kering secara langsung.

Rendam Sebelum Konsumsi

 

Mengonsumsi chia seed kering tidak disarankan karena bisa mengembang di tenggorokan atau lambung, menyebabkan tersedak atau gangguan pencernaan seperti kembung. Sebaiknya rendam terlebih dahulu dalam air putih, susu (sapi atau nabati), atau yoghurt dengan perbandingan 1 sendok makan chia seed dengan ½-1 cangkir cairan.

 

• Waktu perendaman: Minimal 15 menit hingga tekstur menjadi gel lembut; untuk hasil lebih baik bisa direndam semalaman atau 3-4 jam.

 

• Kreasi setelah direndam: Dapat dibuat puding chia, ditambahkan ke oatmeal, atau dijadikan minuman chia dengan tambahan jus buah atau daun mint.

Campur ke dalam Makanan atau Minuman

 

Chia seed bisa langsung dicampur ke dalam makanan/minuman yang mengandung cairan tanpa perlu direndam terlebih dahulu, karena akan menyerap cairan dari bahan tersebut:

 

• Minuman: Ditambahkan ke smoothie, jus, teh herbal, atau infused water untuk meningkatkan tekstur dan nutrisi.

 

Sumber: