Kayu Manis: Lebih dari Sekadar Bumbu Kue, Rempah Ajaib dengan Segudang Khasiat!

RADARMUKOMUKO.COM - Banyak orang mengenal kayu manis hanya sebagai bumbu yang memberikan aroma harum dan rasa manis pada kue, kue kering, atau minuman hangat seperti cokelat panas. Namun, jauh di luar perannya sebagai penyedap rasa, kayu manis adalah rempah ajaib yang telah dipercaya selama berabad-abad dalam pengobatan tradisional dan kini terbukti melalui penelitian ilmiah memiliki segudang khasiat kesehatan yang luar biasa. Dari menjaga kesehatan jantung hingga meningkatkan fungsi otak, kayu manis membuktikan dirinya sebagai salah satu rempah paling berharga yang diberikan alam kepada kita.

Sejarah Panjang sebagai Rempah dan Obat Tradisional

 

Kayu manis telah digunakan selama lebih dari 4.000 tahun, mulai dari peradaban Mesir kuno yang menggunakannya sebagai bahan pembalut dan pewangi kuburan, hingga masyarakat Asia yang menggunakannya dalam pengobatan tradisional untuk mengatasi berbagai masalah kesehatan. Di Tiongkok kuno, kayu manis digunakan untuk mengobati masalah pencernaan, demam, dan nyeri sendi. Di India, rempah ini menjadi bagian penting dari sistem pengobatan Ayurveda untuk meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.

 

Pada masa perdagangan rempah abad pertengahan, kayu manis bahkan diperdagangkan dengan harga yang sangat mahal, setara dengan emas, sehingga hanya dapat dinikmati oleh kalangan elit. Kini, dengan kemajuan teknologi dan sistem perdagangan yang lebih baik, kayu manis menjadi mudah diakses dan dapat dinikmati oleh semua kalangan sebagai bagian dari makanan sehari-hari atau suplemen kesehatan.

Khasiat Utama yang Tidak Biasa

 

Berbagai khasiat kesehatan dari kayu manis telah banyak diteliti dan terbukti secara ilmiah:

 

• Mengontrol Kadar Gula Darah: Senyawa aktif cinnamaldehyde dalam kayu manis membantu meningkatkan sensitivitas insulin dan memperlambat penyerapan gula di usus, menjadikannya sangat bermanfaat bagi penderita diabetes tipe 2 atau mereka yang memiliki risiko mengembangkan penyakit ini.

 

• Menjaga Kesehatan Jantung: Kayu manis dapat menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan trigliserida, serta meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL). Selain itu, rempah ini juga membantu mengatur tekanan darah dan melindungi pembuluh darah dari kerusakan, sehingga mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke.

 

Sumber: